Lugares y Gente: Panadería Rosetta, las maravillas de sabor guayaba

Redacción

22 de abril de 2021

Es más difícil dejar de comer pan, que dejar el vino, la carne, el cigarro o la marihuana. La azúcar y la harina, mezcladas en sus justas medidas son una maravilla para el cerebro y una pesadilla para la salud.

Saborear un buen pan da un rayo de felicidad, aunque una abundante cantidad de carbohidratos. Todo en sus dimensiones. Buscar el justo medio. No sucumbir a los placeres desbordados de la pasión o la gula, ni vivir como un aceta. El día que se pueda y que se quiera un buen pan acompañado de café o té, la Panadería Rosettaes una excelente opción.

Este local ubicado en la calle de Colima 179, en pleno corazón de la Colonia Roma, en la CDMX es referencia por la calidad de sus productos.

El lugar es pequeño, pero las banquetas y las calles se han habilitado como terrazas, para practicar el viejo arte de conversar cara a cara; escuchar a los músicos de varios géneros que recorren con sus instrumentos las calles desde que la pandemia cerró sus lugares de trabajo o si simplemente se quiere ir a leer o a que te vean. Si se desea ir por pan hay que acudir temprano o a media tarde, porque se acaba rápido. La estrella de la casa es el rol de guayaba, aunque hay verdaderas delicias.